시티 센터 비숍 랜치(City Center Bishop Ranch)에 있는 차우 푸드 바(Chow Food Bar)

City Center Bishop Ranch는 2018년 Danville 지점이 폐쇄된 후 작년에 San Ramon에서 데뷔한 Chow Food Bar가 문을 닫을 것이라는 이번 주 발표에 따라 세입자 한 명이 계약을 해지할 예정입니다.

이 식당은 2022년 8월 10일에 문을 연 시티 센터 위치에서 1년 남짓 운영된 후 월요일에 기업의 페이스북 페이지에 게시된 메시지에 따르면 9월 10일에 문을 닫을 예정입니다.

City Center의 소매 담당 수석 부사장인 Jeff Dodd는 "우리는 Tony Gulisano 셰프와 Chow를 되살리기 위한 그의 헌신에 대해 엄청난 존경심을 갖고 있습니다. Chow가 이스트 베이에 특별한 것을 가져왔으며 크게 그리워할 것이라는 점은 부인할 수 없습니다."라고 말했습니다. "우리는 그와 그의 팀이 최고가 되기를 바랍니다."

지난해 시티 센터 지점의 그랜드 오픈은 2019년까지 10년 동안 운영되었던 댄빌의 한 곳을 포함해 이전 지점 5곳의 문을 모두 닫은 후 레스토랑 운영 재개를 상징하기 위한 것이었습니다.

Chow 설립자 Gulisano는 작년 발표에서 "시티 센터는 지역 사회의 많은 부분을 차지하는 애니메이션 젊은 세대를 포함하여 모든 사람을 위한 특별한 무언가를 만들 수 있는 독특한 기회였습니다."라고 말했습니다. "저는 Chow를 사교적이고 축하할 수 있는 공간으로 디자인했습니다. 재미와 웃음이 가득하고, 접근하기 쉽고 매력적인 음식, 활기 넘치는 바, 크고 작은 시장이 있기를 바랍니다."

다양한 사전 포장된 식사와 장인이 만든 제품을 제공하는 레스토랑의 시장 구성 요소는 San Ramon 위치의 핵심 부분이었으며 Chow의 최종 전초 기지였던 Chow's Lafayette 위치에서 처음 소개된 아이디어를 재현하려고 했습니다. 2019년에 문을 닫을 예정입니다. 같은 해에 회사는 파산 신청을 했으며, 이는 작년에 시티 센터에 다시 등장하기 전에 레스토랑 체인이 중단되기 시작한 것을 의미합니다.

그러나 Gulisano, Sunset Development 관계자 및 Tri-Valley 식당의 Bay Area 레스토랑 체인이 새로운 위치로 복귀하는 것에 대한 열정에도 불구하고 직원은 월요일 발표에서 Chow를 이전의 영광으로 되돌리기에는 충분하지 않다고 말했습니다. .

Chow 직원은 월요일 발표에서 "여러분의 은혜로운 지원으로 우리는 거의 다 왔지만 시간이 부족했습니다"라고 말했습니다. "직원들은 모두가 우리를 다시 만나서 얼마나 기뻐하는지 듣고 정말 좋아했습니다. 우리는 새롭고 친숙한 얼굴을 보는 것을 좋아했습니다. 여러분 모두는 우리의 기대를 뛰어 넘었고 계속해서 즐겁게 봉사하고 있습니다."

그들은 또한 지난 한 해 동안 재개장 노력을 위해 City Center와 그 후원자들이 제공한 두 팔 벌려 감사를 강조했으며, City Center가 성장하는 쇼핑 센터에서 Chow의 동료 세입자들을 계속 지원하도록 격려했습니다.

City Center Bishop Ranch의 대변인은 직원과 관계자들이 9월 10일 Chow가 떠난 후 앞으로 몇 주 안에 쇼핑 센터 북서쪽 모퉁이에 있는 6,907평방피트 규모의 공간에 대한 다음 단계를 고려할 것이라고 말했습니다. Chow 직원은 자신의 성명에서 말했습니다. 계획이 변경되면 소셜 미디어에 즉각적인 업데이트를 제공하겠다고 폐쇄 발표했습니다.